Intervista a Rafael Nadal su Vanity Fair #24 del 22 giugno 2011
Un altro Campo dove se la cava bene sono i fornelli. Chi ha partecipato alle cene nell’appartamento che ogni anno affitta a Wimbledon giura che “la sua specialità è la pasta con i gamberetti e i funghi, ed è bravo anche a fare le torte”. “È un grande intenditore di pesce”, aggiunge Benito Ferez-Barbadillo, “e ...
Read moreAl Velagustate vincono i paccheri di Giovanni Cappelli – 2009
La sesta edizione della Velagustate, la manifestazione che coniuga una regata velica con una gara di cucina, organizzata dal Circolo Velico Fiumicino, è stata premiata con una splendida giornata di sole e buon vento. Il percorso costiero da Fiumicino a Ostia e ritorno di circa 8 miglia è stato accompagnato da un vento tra i ...
Read moreRisto Doc – Gianni De Bellis
Passione, ingrediente principe… Per la clientela abituale delle “Tamerici”, il ristorante che gestisce da oltre 6 anni, Gianni De Bellis è una figura di riferimento. Tranquillo e tranquillizzante, gentile senza mai essere invadente, Gianni è capace di coccolarti senza darlo troppo a vedere. Di consigliarti il vino giusto, senza mai cercare di fare il fenomeno. ...
Read morela Gola in Viaggio – 2011
A pochi passi dalla fontana di Trevi, nascosto in un vicoletto della Roma popolare, un ristorantino con una cucina di matrice pugliese. In tavola porta una generosa offerta di pesce, anche crudo: tartin di tonno o di spigola, tartufi e ricci di mare fra gli antipasti; spaghetti ai cannolicchi cozze tartufi fasolari vongole oppure strozzapreti ...
Read moreI Ristoranti di Bibenda – 2010
A pochi metri da Fontana di Trevi, in zona pedonale, un locale che nonostante potrebbe vivere di rendita con il flusso di turisti, propone una cucina di qualità, in un ambiente arredato con gusto giocato sui toni chiri, dove si è accolti con professionalità e calore. Gianni De Bellis, valente sommelier, sovrintende la sala e ...
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