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CHI SIAMO

A pochi passi da Fontana di Trevi, in un vicoletto tipico del centro di Roma si trova Le Tamerici, un ristorante che da anni propone una cucina che parte dalla tradizione, coerente con il territorio e creativa al tempo stesso.

L’arredamento minimale, il rovere decapato che richiama le travi a vista, la grande presenza di vini selezionati rendono l’atmosfera calda, accogliente e testimoniano la grande passione per il vino.

Alla guida di Le Tamerici, Giovanni Cappelli insieme a Gianluca Ricci vi accompagnano in un rinnovato percorso gastronomico che unisce tradizione e contemporaneità con coerenza ed equilibrio.

La cucina è prevalentemente di pesce e testimonia Il legame con territorio, la cura nel selezionare le materie prime e manipolarle in modo semplice e creativo.